Primi piatti Colore rosso rubino, fruttato con leggero retrogusto amarognolo  

Torte salate, ravioli di carne, carni bianche e arrosti Colore rosso rubino con sapori di amarene, mandorle e viole  

Carni rosse specie salsate Buona struttura, tipica tannicità e profumo vinoso

Primi piatti a base di carne, arrosti e carni grigliate Gusto secco sapido, caldo di corpo equilibrato  

Piatti di carne e formaggi Colore rosso rubino, sapore elegante fresco e vellutato  

Arrosti e costine di maiale Profumi fruttati di sapore secco,morbido e piacevole

Carni rosse arrosti e formaggi Profumo intenso con richiami di ciliegie, gusto robusto e fresco

Carni rosse alla griglia e formaggi Sapore secco ed equilibrato con sentori di frutti neri rossi mirtillo e fragola